蓝靛果忍冬(Lonicera edulis Turcz. )别称蓝靛果、黑瞎子果、羊奶子等 。在植物分类学上属于忍冬科、忍冬属。是继越橘、黑穗醋栗、树莓等之后的又一新兴小浆果树种。蓝靛果忍冬,灌木，高0.5~1.5米左右。幼枝被毛，老枝红棕色，后皮剥落。叶长圆形、长卵形或倒卵披针形，全缘，有缘毛，有托叶，生于叶腋。总花梗长，花冠黄白色，筒状，漏斗形，裂片5，雄蕊5，雌蕊伸出花冠外；外有条状苞片，合生成坛状。其突出的特点是能忍受-50℃的低温，即便是在花期，也能忍受-8℃的低温。

花青素(anthocyan)，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyanins) 水解而得的有颜色的苷元 。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH 值条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。已知花青素有20 多种，食物中重要的有6种，即天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。自然状态的花青素都以糖苷形式存在，称为花色苷，很少有游离的花青素存在。花青素主要用于食品着色方面，也可用于染料、医药、化妆品等方

蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意,学名越桔，属于杜鹃花科（Ericaceae）越橘属(Vaccinium spp)植物。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240公分 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。 　

蔓越莓，是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。又称蔓越橘、小红莓，英文名Cranberry，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量种植。

　软枣猕猴桃（拉丁名：Actinidia arguta）别名：软枣子，圆枣子，圆枣，奇异莓，为猕猴桃科猕猴桃属多年生木质藤本植物，有“水果之王”的美称，分布于东北、华北、西北及长江流域，其它国家也有分布。其中，东北南部山区较多见。软枣猕猴桃因处于开发阶段，基本为野生状态，多呈零星分布，很少成片。该植物果实其维生素C含量高达450mg/100g，是苹果、梨的80～100倍，柑橘的5—10倍。果实中还含有氨基酸、Vp、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。

沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘（Hippophae rhamnoides L.）的果实，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。

月季，被称为花中皇后又称“月月红”，蔷薇科。常绿或半常绿低矮灌木，四季开花﹐多红色﹐偶有白色﹐可作为观赏植物，可作为药用植物，也称月季花。自然花期5至11月，花大型，有香气，广泛用于园艺栽培和切花。月季花种类主要有切花月季、食用玫瑰、藤本月季、地被月季等。中国是月季的原产地之一。为北京市、天津市等市市花。红色切花更成为情人间必送的礼物，并成为爱情诗歌的主题。伊蓝公司从俄罗斯新西伯利亚引进耐寒月季品种，花期长，花色艳丽。