俄罗斯大果沙棘

1、被古希腊人称为 “使马闪闪发光的树”

在古希腊的战争中，为了提高大军的远征实力，一批连年征战、体弱多病的战马被弃于树林中。待将士们凯旋归来，再此经过那片树林时，发现被遗弃的战马不但没有病死，反而变得膘肥体壮，毛皮闪闪发亮。因此，沙棘的学名被称为 “使马闪闪发光的树”。 

2、一代天骄的神秘“军粮 

成吉思汗的铁骑征战欧亚大陆时，经常采摘大量的沙棘果随军携带。 由于食用沙棘 ，将士们体力充沛，战斗力大增。后来，御医们还用沙棘为蒙古皇族调制出了强身治病的蒙药。成吉思汗长年征战，沙棘为其强身健体，抵御疾病。 据史书记载元世祖忽必烈到了80多岁还能骑马射箭，也与服用沙棘蒙药有关。 

3、沙棘果为进藏大军祛病强身

中国人民解放军进军西藏时，严重的高原反应和维生素缺乏症威胁着十几万大军。危机之际，藏族向导采来一种橘黄色、藏名叫 “ 达日布 ” 的野果让患病的战士食用，几天后，病症得到了缓解。后来人们才知道“达日布”原来就是沙棘。 

4、沙棘与航天员 

前苏联宇航员加加林在首次完成太空行走之前，曾经服用大量沙棘油，以防止宇宙射线的辐射和气温聚变、失重等太空环境给身体带来的伤害。

沙棘是天地间一种非常奇特的生物。生命力不同凡响。 沙棘起源于 6500 万年以前白垩纪晚期，系落叶灌木或小乔木，浑身带刺，结出一串串诱人的金黄色小果，酸甜可口。

沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，沙棘果实呈类球形或扁球形，有的数个粘连，表面呈橙黄色或棕红色，皱缩，基部具有短小果梗或果梗痕，顶端有残存花柱，果肉油润，质柔软。国内分布于华北、西北、西南等地。

沙棘根系发达、根瘤固氮、耐干旱、耐温差、耐瘠薄、耐盐碱、耐风沙、成林快，具有很强的水土保持、防风固沙作用，被中国政府列为治理黄土高原水土流失和西部荒漠化的先锋树种。中国是世界沙棘的发源地，其沙棘面积占世界沙棘面积的90%以上。

俄罗斯大果沙棘属世界领先水平的优良沙棘品种，除具有中国沙棘的优良性状外，还表现出枝条无刺或少刺、果实大、果柄长、出汁率高（90%）、单株产量高、生命力极强，根系发达，枝叶茂盛，具有抗寒、抗病、抗旱、工艺品质优良、易栽培等特点。

为发展林业经济、探索林业可持续发展道路，依托国家退耕还林政策和生态林工程建设，黑龙江伊蓝生物科技有限公司先后对俄罗斯新西伯利亚、布拉格维申斯克市等较大的沙棘园艺研究所进行了实地考察，又对内蒙古、山西等国内中华沙棘种植地进行考察和对比，先后从俄罗斯引进了十几个大果沙棘品种，优选出9个优势。单果重量平均0.8～0.9克，丰产后每株产量平均12公斤左右。大果沙棘每亩产量可达到800～1000公斤，有些优势品种亩产量可达到1500公斤以上。

沙棘通常在种植后第3年开始结果，第5年进入盛果期。沙棘种植的单株产果量随各地区条件不同略有变化。

一、沙棘营养成分：

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。沙棘种子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。沙棘油含有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等。

       沙棘是传统的中、蒙、藏药，已有悠久的医用历史 和民间服用历史 ，中国唐代的《月王药珍》、《四部医典》、清代的《晶珠本草》等历代医药典籍均有记载。 1977 年中国卫生部正式将沙棘列入《中华人民共和国药典》， 2002 年日本将沙棘列入新版的《健康 · 营养食品事典》，沙棘以其纯正天然、功能奇特的优势在全球市场快速发展。目前，约有 30 多个国家参与沙棘的研究与开发。每两年一次的国际沙棘大会在世界各地轮流举办，沙棘事业的影响力不断扩大。

二、沙棘的食用价值

      沙棘不仅药用价值高，而且是味道鲜美的水果，酸甜可口，颇具香味，长期食用可促进儿童发育。沙棘还是食品工业和饮料工业的原料，可制成沙棘果汁、沙棘酒、沙棘饮料、沙棘茶、沙棘果酱、沙棘蜜饯等多种饮料、食品。利用富含多种营养成分的沙棘叶子，制成优质的高茶，利用果实富含成分研制成多品味的优质饮料和啤酒、沙棘醋、沙棘油、沙棘晶、糖果、罐头等。目前以俄罗斯大果沙棘为主要原料研制的产品共有8个系列29个品种，其中包括饮料、食品5大系列18个品种，其产品为天然绿色，对人体有重要的营养、保健和食用价值。