黑龙江省发布《蓝靛果》地方标准 蓝靛果及其制品可进入消费流通领域

    12月1日上午，黑龙江省卫生健康委召开食品安全工作新闻发布会，发布《黑龙江省食品安全地方标准·蓝靛果》。该标准的制定出台，解决了黑龙江省地方特色食品蓝靛果作为食品生产、流通、销售的“合法身份”，将于2021年2月5日正式实施。届时，蓝靛果及其制品不仅可以企业化生产，同时还可以进入消费流通领域，出现在日常百姓的餐桌上。

　　据介绍，黑龙江省是世界三大黑土带之一，土壤有机质含量高，林下植物资源丰富多样。今天发布的蓝靛果是黑龙江省的特色浆果资源，属于林下资源的一种,富含维生素、矿物质和花青素、酚酸、类黄酮等生物活性物质，产量大、质量好，适宜加工果脯、果酱、果糕、果干，可酿制果酒、清凉饮料等产品，具备很好的食用价值和经济价值。

　　黑龙江省有着30年以上的蓝靛果食用习惯，也是我国蓝靛果主产区。但由于一直没有相应的食品安全标准，蓝靛果及其制品无法以普通食品进入市场，严重阻碍了蓝靛果产业的发展。《蓝靛果》地方标准的制定出台，填补了法律空白，从根本上解决了黑龙江省地方特色食品蓝靛果作为食品生产、流通、销售的“合法身份”，不仅标志着蓝靛果产业链深度开发步入新起点、新征程，也将助力黑龙江省林区创造更多的社会就业岗位，扩大就业促进职工百姓增收，对实现我省特色产品高质量发展、有效带动地区经济效益发展具有重要意义。

　　记者在发布上获悉，为了进一步加强黑龙江省食品安全工作，保障人民群众饮食安全和身体健康，黑龙江省卫生健康委组建了黑龙江省食品安全风险评估专家委员会，由医学、农业、食品、毒理、营养等方面的专家组成。接下来即将制定公布《偃松子》、《刺玫果》、《刺五加叶》等食品安全地方标准。

　　黑龙江省卫生健康委食品处处长王海瑛，黑龙江省食品安全地方标准食品产品专业委员会主任委员于艳玲，省疾病预防控制中心食品安全与学校卫生所所长高飞，省疾病预防控制中心食品安全与学校卫生所副所长刘忠卫出席发布会并介绍有关情况。